Американские ученые нашли взаимосвязь между мононенасыщенными жирными кислотами и продолжительностью жизни. Речь идет об олеиновой и пальмитолеиновой кислотах.
Исследовав метаболическую активность кольчатых червей, которая имела место при недостатке у животных H3K4me3, ученые сделали умозаключение, что недостаток этого белка провоцирует накопление в человеческом организме определенных кислот и способствует долголетию. Теперь специалисты намерены узнать, как именно употребление этих кислот влияет на различные функции организма.
Эксперты поясняют: мононенасыщенные жирные кислоты есть в оливковом масле, красном мясе, орехах и некоторых других продуктах. Их систематическое употребление даст возможность уменьшить вероятность появления сердечно-сосудистых недугов.
