Ученые из калифорнийского университета провели очередное исследование, посвященное проблеме ожирения. К эксперименту привлекли группу несовершеннолетних – не младше 9 лет. У всех были проблемы с лишним весом. На девять дней из рациона детей исключили сахар. В результате ученые зафиксировали улучшение ряда показателей здоровья. Притом что по своей калорийности «экспериментальное» питание не уступало привычному рациону испытуемых. Таким образом, ученые сделали вывод, что, ограничив потребление сахара, можно в короткие сроки улучшить состояние своего здоровья.