Коллектив испанских ученых провел исследование, целью которого было установление влияния питания на человеческую психику. К эксперименту было привлечено 15000 добровольцев. Их разбили на две группы, одна из которых питалась «правильно», включая в рацион, в частности, овощи и фрукты, а вторая налегала на десерты и прочую высококалорийную пищу. Наблюдения были долгими, они велись целое десятилетие.
По итогам эксперимента специалисты выявили: каждый десятый его участник находится в клещах депрессии. Что интересно, все эти люди принадлежали ко второй группе, поглощавшей жирную и тяжелую пищу. Причиной тому, резюмируют исследователи, жирные кислоты, со временем приводящие человека в угнетенное состояние.