Специалисты установили, что люди, которые завтракают по утрам, реже имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой и  меньше подвержены диабету. В процессе недавних исследований ученые наблюдали за 49 добровольцами, часть из которых принимали пищу не позднее двух часов после подъема, а другие не ели до обеда.
Утром людям разрешали есть любую пищу. Впрочем, они все равно выбирали привычные для европейца хлопья, тосты и сок. Результаты опытов продемонстрировали: регулярные завтраки со временем провоцировали активность ряда генов и белков. В конечном счете, у таких людей уменьшалась вероятность появления диабета, а также проблем с сердцем и сосудами.
Ученые отмечают, что получаемые в раннее время калории не причиняли вреда. Впрочем, оговариваются авторы исследования, несмотря на очевидную пользу утреннего приема пищи, при определении меню каждому человеку нужно помнить об индивидуальных особенностях.

Исследователи из Великобритании определили, какое блюдо лучше всего есть на завтрак, чтобы иметь нужный заряд бодрости на целый день и при этом не нанести вред здоровью. По словам авторов недавнего исследования, утром полезнее всего потреблять яичницу.
В отличие от классического варианта с бутербродами и кофе, яйца насыщают организм протеинами, вырабатывающими нейропептиды, которые эффективно воздействуют на работу нервной системы. Вместе с тем этот завтрак быстро усваивается организмом, способствует долгому ощущению сытости и приливу сил.
Кроме того, ученые отмечают хорошее влияние такого утреннего рациона на работоспособность и внимательность. При этом холестерин, имеющийся в яйцах, по заключению специалистов, не откладывается на стенках кровеносных сосудов и не вызывает сердечно-сосудистые заболевания, вопреки бытующему мнению.
 

Международная группа ученых провела ряд экспериментов и установила, что идеальное время для утреннего приема пищи. Как выяснилось, завтракать следует в течение часа после пробуждения.
Нередко люди не завтракают утром, объясняя это либо отсутствием аппетита либо недостатком времени. Между тем, первый прием пищи отвечает за эффективность работы человека на протяжении остального дня.
По утверждению специалистов, есть надо вскоре после подъема. В таком случае организм быстро включается, запускается работа метаболизма, уровень сахара и инсулина стабилизируется.
В противном случае, замечают ученые, ближе к обеду человек будет сметать все на своем пути, поглощать вредные продукты, а голод будет чувствоваться гораздо сильнее. Утренняя еда, показали эксперименты, улучшает настроение, питает мозг, позитивно влияя на когнитивные способности.

Германские специалисты из Университета Любека в результате продолжительных исследований определили, что продукты, употребляемые человеком на завтрак, оказывают влияние на принятие решений на протяжении всего дня. Так, чем больше содержание углеводов было в утренней пище, тем вероятнее, что днем вы примете лишь выгодные для себя решения.
Высокоуглеводные продукты уменьшают в организме уровень аминокислоты – тирозина, выполняющего серьезную роль в выработке гормона дофамина. Именно изменения в объеме произведенного тирозина, поясняют эксперты, влияют на решения того или иного человека.
В опытах были задействованы 90 студентов. По итогам эксперимента оказалось: чем больше углеводов употребляли добровольцы в утренний прием пищи, тем более прагматичными оказывались их действия.
Кстати, в исследованиях участвовали только мужчины. Ученые собираются и далее анализировать связь между рационом и поведением людей в различных ситуациях.

Диетологи рассказали, каким именно должен быть завтрак, способствующий снижению нежелательных килограммов. Британские ученые из Оксфордского университета осуществили серию экспериментов с участием 80 представительниц прекрасного пола.
В процессе исследований было изучено, какая форма посуды дает возможность участникам скорее ощутить чувство насыщения. Как выяснилось, дамы быстрее утоляли голод, когда ели из квадратной тарелки. При этом сытость наступала раньше, если женщина завтракала стоя.
Также было установлено, что в процессе утреннего приема пищи не стоит пить кофе. В таком случае добровольцы гораздо быстрее чувствовали насыщение от пищи. А еще следует есть в комнате, где нет телевизора и всевозможных гаджетов, которые отвлекают от завтрака.

Британские ученые после проведенных исследований заявили, что теория о пользе завтрака – миф, сообщает newsmax.
Оказывается, что количество потребляемой днем пищи не зависит от утреннего завтрака и он не является пусковым механизмом метаболизма. По этой причине завтрак никак не может помочь в похудении.