Ученые утверждают, что употребление рыбы может оказаться опасным для людей и нанести вред их иммунной системе. В мышечной ткани рыб накапливаются вредные вещества, которые обходят иммунную систему, прикрепляясь к Р-гликопротеину. Речь идет о рыбе, обитающей в загрязненных водах.
Такой вывод сделали специалисты Скриппсовского океанографического института. Эксперты исследовали, какое влияние оказывает на человеческий организм мясо рыбы из опасных водоемов. Как выяснили ученые, употребление такой пищи может нанести удар по иммунитету. Исследователи пояснили, что в мышечной ткани рыб накапливаются вредные вещества, которые обходят иммунную систему, прикрепляясь к Р-гликопротеину.
По утверждению Скриппсовского океанографического института, самый большой вред такая рыба наносит маленьким детям. Их иммунная система еще формируется, и поэтому сильно подвержена отрицательному влиянию.
Специалисты говорят, что во всем виноваты вредные вещества, попадающие в места обитания рыб. К слову сказать, некоторое время назад российские СМИ сообщили, что спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко во время официального визита в Японию попробовала знаменитую ядовитую рыбу фугу.