Самарцы продегустировали изделия разных мясокомбинатов. Акция, в которой приняли участие более 200 человек, прошла в одном из торговых центров города. На суд потребителей были представлены варёные и сырокопчёные колбасы, а также сосиски трёх известных производителей. При этом сами дегустаторы не знали, продукцию какой именно компании они пробуют, голосовали по номерам, вслепую.
При подсчете голосов выяснилось, что предпочтения многие отдали продукции мясокомбината «Дубки». Представители компании-победителя посредством видеосвязи присоединились к участникам пресс-конференции "Качественная колбаса: реальность или выдумка", которая состоялась по итогам дегустации. Потребителей интересовало множество вопросов. Директор по качеству мясокомбината «Дубки» Ирина Воронина рассказала, что естественный цвет колбасы – розовый. Самый тёмный оттенок у изделий из говядины, посветлее – из свинины, а самый светлый - у продукции, приготовленной из мяса птиц. Колбаса из качественного сырья на воздухе довольно быстро приобретает сероватый тон. Если же продукт в течение нескольких дней сохраняет яркий цвет, то производитель явно не пожалел красителей. Чаще всего жители Самарской области жалуются на колбасу с содержанием различных примесей и истекшим сроком годности. В адрес регионального Роспотребназора в этом году поступило 11 обращений, по результатам которых забракованы 15 партий мясной продукции.
На пресс-конференции были озвучены и другие интересные факты. К примеру, угощать колбасой детей можно с 3 лет, а количество мяса в продукте прямо пропорционально его цене. Так, в колбасе, килограмм которой стоит меньше 250 рублей, как правило, содержится большое количество добавок.