«Бункер S» – обязательно к просмотру!
Каждый вторник в 18:30 на канале "ТЕРРА-РЕН ТВ". …
Американские исследователи из Гарвардского университета пришли к умозаключению, что мощный эволюционный импульс в процессе формирования Homo sapiens дала именно первобытная кулинария. Антропологи полагают, что приготовление пищи в общепонятном смысле началось около 500 тысяч лет назад. При этом они отмечают: зачатки для этого появились еще 2,5 миллиона лет назад.
В период, когда, конечно, не было и в помине ножей, самым эффективным кухонным инструментом являлся заточенный камень. По словам авторов исследования, доисторические люди в каменном веке питались мясом и уже тогда должны были владеть элементарными приемами предварительной обработки продукта. Согласно гипотезе, сейчас можно предположить наличие первобытной простейшей кулинарии, подразумевающей разбивание твердых кореньев в пасту и разрезание мяса на порции. Кроме того, отмечают исследователи, существует ряд обнаруженных археологами предметов, доказывающих зарождение кулинарии около 1 миллиона лет назад.