Федеральная антимонопольная служба отрегировала на заявления российских должностных лиц и зерновых компаний о возможном росте цен на хлебобулочные изделия уже этой осенью. Ведомство попросит свои управления на местах усилить контроль на рынке хлеба. При этом на федеральном уровне будут анализироваться все полученные данные и приниматься меры для исправления ситуации в случае необходимости. Дело в том, что в этом году из-за засухи во многих регионах страны аграрии собрали примерно на треть зерна меньше, чем в 2017-м. Цены на пшеницу сразу выросли. Тонна зерна третьего класса в нашем регионе сейчас продается минимум за 9000 рублей, хотя в прошлом году стоила не более 5000. Результат - российские эксперты заговорили о том, все это в итоге может спровоцировать десятипроцентное удорожание конечных продуктов.

С полей Самарской области уже убрано почти 85% урожая. План этого года - 1 миллион 700 тысяч тонн зерновых. Это на миллион тонн меньше итоговых показателей 2017 года. Причина - засушливое лето. Однако, нет худа без добра, этот фактор сделал качество собранного зерна выше.

- Да, снижение определенное есть, но в текущем году нам удастся получить качественное зерно. Из общего объема пшеница составляет более 1 млн тонн зерна,  и в основном она соответствует продовольственным кондициям, - отметил Сергей Ершов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области,  руководитель департамента растениеводства.

Проблема хранения собранного урожая - одна из наиболее острых. Масштабные инвестиции агрохолдингов 2018 года позволили ввести в строй емкостей на 500 тысяч тонн. При этом, несмотря на хорошую реализацию, сельхозпроизводители вдобавок получают дополнительные средства как из областного, так и госбюджета.

- Мы получили примерно около 421 миллиона рублей из обоих бюджетов, и погектарно, в зависимости от площади каждого хозяйства, в зависимости от результативности средства были перечислены сельхозтоваропроизводителям, - пояснил Сергей Ершов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, руководитель департамента растениеводства. - Очень активно субсидируется только из областного бюджета  приобретение сельскохозяйственной техники. Только за прошлый год было приобретено техники на 4,5 млрд рублей. Субсидируется приобретение элитных семян - в этом году сумма увеличена по сравнению с прошлым годом, теперь в пределах 180 млн рублей.

Еще одно новшество - компенсация сельчанам 63-го региона за резкий подъем цен на топливо. Уже этой осенью им по представленным документам будет выплачено 163 миллиона рублей. По оценкам аналитиков, увеличение стоимости зерна, а сейчас за 1 тонну пшеницы дают от 9 тысяч рублей, может поднять цены примерно на 5-7 рублей за булку хлеба.

По предварительным прогнозам Министерства сельского хозяйства России, в этом году в стране будет собрано от 100 до 105 миллионов тонн зерна. Поздняя весна с заморозками и капризное лето не повлияют на урожай зерновых, считает глава ведомства Александр Ткачев. Этого вполне достаточно для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации. Министр уточнил, что 40 миллионов тонн пойдут на корма, 20 миллионов - на продовольственные цели, 10 миллионов - на семена, до 38 миллионов тонн планируют отправить на экспорт. Чиновник добавил, что в прошлом году в стране собрали рекордный урожай - 120 миллионов тонн. На юге России уборочная уже началась. Там уже собрали полтора миллиона тонн зерна, передает «Российская газета».
 
 

Урожай зерна в Самарской области в 2016 году почти в 2 раза превысил потребности мукомольных и хлебопекарных предприятий губернии, заявили в региональном Минсельхозе.

Всего аграрии собрали 2,1 млн тонн, что на 57 процентов больше уровня прошлого года. Область столкнулась с проблемой хранения урожая.

Мощности самарских складов составляют всего порядка 100 тысяч тонн. По мнению экспертов, сложившаяся ситуация не приведет к снижению цен на хлеб - доля зерна в конечной стоимости булки едва превышает 7 процентов.

Если бы не меры федерального правительства - а Минсельхоз устанавливает закупочные цены для производителей, - то стоимость злаков поднялась в разы уже к весне. Между тем самарские аграрии экспортировали в 2015 году 250 тысяч тонн зерна. И это, по мнению аналитиков, может не только стимулировать развитие производства, но и взвинтить цены на сельхозпродукцию на внутреннем рынке. Сейчас цена тонна муки из твердых сортов пшеницы доходит до 40 тысяч рублей. Еще в прошлом году она стоила на четверть дешевле. Именно из нее изготавливаются самые популярные сорта макарон. Мука более низких сортов тоже дорожает. За 25 лет руководства макаронной фабрикой Евгений Сальников рассказывает: один из самых больших убытков - 14 миллионов рублей - предприятие получило по итогам 2015 года, хотя еще в 2014-м работало в плюс. Кризис вынудил компанию переориентироваться на выпуск более дешевой продукции.
 
Евгений Сальников, генеральный директор ЗАО «Верола»: «Для внутреннего потребления зерна, которое мы выращиваем, не хватает, оно цену имеет запредельную. Все эти разговоры, что производители накручивают, - все это чушь полнейшая. В нашем производстве 75% затрат занимает зерно, мука».
 
Сельхозпроизводители в отличие от потребителей, расходы которых заметно вырастут, смогут неплохо заработать. В правительстве России, чтобы поддержать аграриев, намерены снизить или даже обнулить экспортные пошлины на злаки. 
 
Денис Стукалов, финансовый аналитик: «В 1,5 раза удорожание связано как раз вот с падением курса рубля, потому что Минсельхоз назначает эти цены закупочные, и если эту корректировку не производить, то просто все зерно из страны уйдет за бесценок. Таким образом сбалансируется уровень доходов сельского населения, и в принципе это позитивно сказывается на сельском хозяйстве».
 
Как считают эксперты, сейчас производители расходуют запасы сырья, приобретенного по старым ценам. Но уже к осени, если новый урожай будет невысоким, вместе с зерном будут заметно дорожать все производные - хлеб, яйца, молоко, мясо и другие продукты.

Объем запасов зерна в Самарской области на 1 ноября сократился на 25% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года, следует из отчета Росстата. На начало месяца в закромах губернии хранится 377 тысяч тонн жита. Из них: 240 тысяч - в сельхозорганизациях, 137 тысяч - в заготовительных и перерабатывающих. По сообщению Самарастата, всего в регионе намолочено 1 миллион 280 тысяч тонн зерна, что на 37% меньше, чем в 2014-м. Ранее в областном Минсельхозе заявляли, что на показатели сбора урожая повлияли аномально жаркая погода и засуха в начале лета.