Зарубежными учеными установлено, что вероятность рака этого органа у людей, регулярно пьющих кофе, была ниже почти на 30 процентов. Об этом пишет издание Tech Times. Научная работа включала в себя анализ данных 34 исследований, которые были проведены в разных странах мира. 8 миллионов человек стали участниками эксперимента, и у 24 тысяч был диагностирован рак печени.
Ученые выяснили, что кофе и кофейный экстракт снижают экспрессию генов, связанных с воспалением, и данный эффект, скорее всего, наиболее сильно проявляется в тканях печени. В итоге рак печени включен в заболевания, риск которых может быть снижен благодаря употреблению кофе. В этом списке также - болезни Альцгеймера и Паркинсона, а также рассеянный склероз.