Ученые нашли в ДНК человека ген, от которого зависит употребление кофе. Исследование показало, что носители варианта гена PDSS2 меньше других употребляют этот напиток. Об открытии рассказывается в журнале Scientific Reports.
Проводя исследование действия кофе на человека, генетики проанализировали сведения по 340 жителям одного населенного пункта в южной Италии, а также по 843 обитателям нескольких сел на северо-востоке государства. Они рассказывали, сколько чашек кофе употребляли ежедневно. Выяснилось, что носители одного из вариантов гена PDSS2 выпивали меньше кофе, чем те, у кого он отсутствовал.
Как считают ученые, этот ген уменьшает способность клеток расщеплять кофеин, заставляя его дольше находиться в организме. Значит, для получения аналогичного эффекта носителям гена необходимо меньшее количество кофе.
Кстати, такие же данные были продемонстрированы при обследовании 1731 жителя Голландии. В настоящее время исследования в этом направлении продолжаются.
