Американские ученые рассказали, почему зимой люди набирают лишний вес быстрее, чем летом. В холодное время года в организме снижается выработка серотонина. В результате зимой употребление калорий возрастает в среднем на 86 ккал в сутки.
По мнению экспертов из Университета Массачусетса, в холодный период люди употребляют намного больше продуктов, содержащих полинасыщенные жиры. Это вызвано необходимостью восполнить недостаток тепла в организме. Еще одна причина – долгие выходные и обильные застолья. Согласно статистике, большинство людей толстеют во время зимних праздников.
В ходе нового исследования ученые обнаружили еще одну причину, почему зимой труднее похудеть даже тем, кто сидит на диете. Они объясняют это снижением в организме человека уровня серотонина, который контролирует количество употребляемых углеводов. Недостаток этого химического вещества в организме вызывает повышенное стремление к еде, содержащей углеводы. При этом у женщин во время предменструального синдрома уровень серотонина снижается еще сильнее.
