Ученые Автономного университета Чили провели масштабное исследование и выяснили: регулярный прием пищи после 20:00 приводит к ожирению. Люди, которые посещают кухню в позднее время суток, более активно набирают лишний вес.
Изучив данные 5,5 тысяч человек, эксперты выяснили, что люди, ужинающие поздно, чаще имеют проблемы с лишним весом. Размер талии у них в среднем на 5 см больше, а индекс массы тела превышает норму на полпункта. Если говорить о женщинах, то это выражается в разнице в два размера платья.
Ученые объяснили, почему так происходит. Оказывается, природой человека предусмотрено так, чтобы вся энергия использовалась и расходовалась днем. К вечеру тело готовится ко сну, и все механизмы внутри организма замедляются. Естественно, падает и скорость переработки пищи. Когда люди ужинают поздно вечером, на этот момент в их теле уже не вырабатывается необходимое количество гормонов и пищеварительных ферментов. Как следствие – происходит набор лишнего веса.
Таким образом, экспертам удалось опровергнуть бытующее в мире предположение о том, что последний прием пищи должен происходить за 4 часа до сна. Ученые советуют ужинать до 20:00, чтобы не наносить вред талии.
