Ученые из Университета Висконсин-Милуоки утверждают, что ежедневное употребление двух чашек кофе в день снижает риск появления старческого слабоумия на 36%. Такой вывод сделали американские специалисты в ходе 10-летних исследований состояния здоровья 6,5 тысяч женщин старше 65 лет. Об этом сообщает Science World Report.
Ученые анализировали, как регулярно участники эксперимента употребляют напитки, содержание кофеин, и каково состояние их мозга. По завершении исследования когнитивные нарушения были выявлены у 388 женщин. Как оказалось, кофеин блокирует специфические химические рецепторы, которые у пожилых людей могут начать работать неправильно.
Употребление в день 260 мг кофеина заметно снижало риск появления старческого слабоумия и являлось профилактикой различных нарушений деятельности головного мозга. В итоге улучшается способность к запоминанию и когнитивные функции.
Теперь ученые намерены установить безопасную дозу кофеина, чтобы не нанести вред другим органам, в частности сердечно-сосудистой системе. Исследования в данном направлении продолжаются.