Минпромторг готовит масштабную реформу системы общественного питания в России, пишут федеральные СМИ. Речь идет о повышении обеспеченности граждан посадочными местами в столовых, кафе и ресторанах. Сейчас этот показатель в стране, сетуют в ведомстве, находится на критически низком уровне - менее одного заведения общепита на 1 тысячу человек. Тогда как в Китае, например, на то же число граждан приходится почти 10 кафе, во Франции - 6, в Италии - 5. Чиновники уверены, что реализация проекта научит россиян есть вне дома. По мнению экспертов, главными препятствиями создания российской сети общепита станут административный ресурс и недостаток подходящих помещений.