Ученые из Соединенных Штатов выяснили, что чрезмерное употребление еды после 30 лет наносит очень большой вред здоровью. Привычка обильно поесть, тем более перед сном, подталкивает процессы старения, увеличивая вероятность возникновения рака, диабета и появления проблем с сердечно-сосудистой системой.
Ряд экспериментов в этом направлении осуществили ученые из Института старения. Оказалось, что обычная пища, которой человек злоупотребляет в молодости, после 30 лет может оказаться небезопасной. Повышенное содержание калорий в традиционных блюдах запускает негативные процессы.
К исследованиям специалисты привлекли макаков-резусов, чей ген на 93% аналогичен человеческому. Обезьянам поменяли рацион, урезав калорийность на 20%. В итоге выяснилось, что продолжительность их жизни в среднем выросла на 9 лет. Таким образом, отказ от поздних ужинов и лишних калорий замедляет процессы старения и снижает вероятность опасных недугов.
