Американские исследователи в ходе серии наблюдений установили наличие нарушений в работе мозга у людей с избыточным весом. А все потому, выяснили ученые при тестировании, что у полных в процессе приема пищи усиливается чувство удовлетворения от поглощения сладких продуктов. Об этом шла речь в докладе, отраженном специализированным изданием Diabetes.
Задавшись целью определить данные отклонения, специалисты осуществили исследования с участием 44 добровольцев, среди которых два десятка человек являлись полностью здоровыми, а у остальных был зафиксирован индекс массы тела больше 30. что является явным отклонением.
По ходу эксперимента людям давали дегустировать напитки с различным содержанием сахара, а также прочую сладкую пищу. В итоге выявилось, что у здоровых участников на уровне подсознания существует связь между предпочтениями сладкого и количеством дофаминовых рецепторов. У респондентов с лишним весом такой связи найдено не было.